徽州区积极开展含金银箔粉食品违法行为整治行动，从“严格食品（进口食品）安全监管、严格网络交易监管、严格广告监管、严格打击违法违规行为、加强科普宣传和舆论引导”五大维度为切入点，局所联动，动员全区120市场监管“四员”力量，在重点领域和重点场所开展拉网式排查，严厉打击生产经营含金银箔粉食品等违法行为。
严格食品安全监督检查。在专项督查、日常巡查和飞行检查中，督促食品生产经营者特别是糕点坊、咖啡店等严格落实食品安全主体责任，不得采购使用金银箔粉生产加工食品，食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品，餐饮服务者不得制作售卖含金银箔粉餐食。
重点对高风险企业开展排查。以黄山市开展“食品安全守底线、查隐患、保安全”专项行动为契机，对重点行业食品生产经营单位进货查验、产品配方及生产加工食品投料等进行监督检查，提高监管针对性、靶向性、有效性。在食品生产环节，对辖区49家食品生产企业的产品名称进行统计，对产品名称中可能含有金银箔粉的食品生产企业开展飞行检查，严防严控食品安全风险。
严厉打击违法违规行为。严查生产经营单位经营含金银箔粉食品、宣传金银箔粉可食用等违法行为，一经查实，一律依法从严从重从快查处；涉嫌犯罪的，一律依法移送公安机关追究刑事责任。目前徽州区以出动执法人员130人次，检查食品生产经营单位160余家次，从检查情况来看，未发现有生产经营单位使用金银箔粉等违法违规经营行为。
加强科普宣传和舆论引导。正确引导社会舆论，多渠道向社会进行宣传和引导，明确告知广大消费者金银箔粉类物质不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。鼓励社会各界参与监督，畅通投诉举报渠道，积极营造良好消费环境，坚决遏制“食金之风”。（袁健）